南通市举办2024南通特色名宴名菜促消费活动,于学荣会长到会祝贺
发布日期:2024-09-20 09:58:00
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9月19日上午,由江苏省餐饮行业协会、南通市文化广电和旅游局、南通市商务局指导,南通市旅游协会、南通市饭店与餐饮业商会主办,南通市旅游中等专业学校、南通希宴海鲜酒楼协办的2024“江苏味道·南通美食”特色名宴名菜促消费活动在江海大道希宴海鲜酒楼拉开帷幕。江苏省餐饮行业协会会长于学荣应邀出席活动并讲话。
南通市人民政府原副市长、旅游协会会长朱晋,市文化广电和旅游局党组成员、副局长杨晓龙,市工商联党组成员、副主席张伟其,市红十字会党组成员、副会长仲捷,市商务局四级调研员(市管)陈莉等领导出席活动。
南通市饭店与餐饮业商会会长胡忠,常务副会长施军、林志勇,副会长顾斌、邵建东、方万燕、曹永国、顾美华、殷振彬、季建明、沙萧萧、陈荣华、寇丰元、马小燕、万志辉等,秘书长顾建华参加活动。
南通市人民政府原副市长、市旅游协会会长朱晋到会讲话指出,举办2024“江苏味道·南通美食”特色名宴名菜促消费活动,旨在深入挖掘江海美食文化,着力打造南通餐饮品牌,推动全市餐饮业高质量发展。朱晋会长表示,近年来,南通市委市政府高度重视旅游、餐饮业的发展,多措并举推介南通美食,促进行业消费,为南通旅游业、餐饮业发展注入了新的活力。朱晋会长强调,要千方百计激发消费潜能,大力推动数字消费、绿色消费、健康消费等新型消费,守正出奇,推出新品牌、开拓新市场,并落实一系列促进消费的政策举措,为餐饮行业的发展拓展广阔的新空间。
江苏省餐饮行业协会会长于学荣发表讲话,南通美食不仅在菜点本身,更在于所折射的文化上。张謇的家常风味菜点古朴典雅、原汁本味、健康养生,消费者能吃出特色、品出情怀、尝出味道、体现价值、感知精神、记住南通。于会长表示,南通特色名宴名菜名点作为“江苏味道”的重要组成部分,通过省市县联手、线上线下互动、海内外推广等一系列促进消费活动的举办,必将增强消费信心,让百姓敢于来、满意走。
南通市饭店与餐饮业商会会长胡忠指出,当前,餐饮行业面临重重困境,餐饮内卷,市场疲软,经营不景气,营收下滑,餐饮行业面临严峻的考验。此刻,举办2024“江苏味道 南通美食”特色名宴名菜促销费活动,旨在提振信心,苦练内功,在管理水平、服务质量、菜品品质上下功夫,大力提高新质生产力、赋能餐饮创新发展。用餐饮人勤劳的双手和智慧参与举办南通江海国际文化旅游节,用实际行动喜迎中华人民共和国成立75周年。
领导为餐饮企业推送的“一店一菜”授牌。
此次特色名宴名菜促消费活动以“打造南通美食名片,传承餐饮文化,提升新质生产力,促进南通餐饮消费”为主旨,抢抓长三角一体化协同发展机遇,立足大环境下的餐饮消费的刚需风口,重振餐饮业发展信心,合力助推南通餐饮高质量发展。经各县(市)区餐饮行业协会推荐、各会员单位推送,众多特色名宴、名菜(一店一菜)得到集中展示,得到省市级专家、社会群众和相关领导的一致好评。謇公宴、董小宛宴、黄海风情宴、海安河豚宴、海门全羊宴、吕四海鲜宴、江海菌菇宴等南通12席特色名宴以及“灵芝如意狼山鸡、鮰鱼狮子头、油浸吕四带鱼、鲜春笋鸡茸海底松”等24道特色名菜(一店一菜)全鲜“出炉”。
活动期间,与会代表欣赏了琴箫合奏《长门怨》和精美的茶艺表演《静海印象》。活动的圆满成功得到南通希宴海鲜酒楼、劲霸食品、汉宫燕、好人缘以及餐饮企业的大力支持,表示感谢。
jbf