7月27日下午，南通市饭店与餐饮业商会第二届三次会长会议在南通大饭店三楼夏荷厅会议室隆重召开。南通市饭店餐饮业商会会长、副会长、监事、秘书长等出席会议。

商会名誉会长裴浩兵主持会议。

本次会议的主题是“感恩奋进、勇毅前行”。会议围绕市委市政府的工作目标，总结上半年的工作 ，部署下半年个工作要点，研究新情况，采取新举措，合力开展“餐饮促销费、提升南通美食”系列活动，为推动南通餐饮业高质量发展发力。

南通市饭店与餐饮业商会会长胡忠作工作报告，他指出：2023年上半年，商会在市委市政府的领导下，在会员单位的支持下，新一届理事会围绕中心工作，在党建引领、行业管理、交流学习、行为规范、美食提升、公益事业、団膳供应、食品安全等方面取得长足地发展，成功启动第九届“爱心驿站”活动，为困难职工奉献爱心，带领会员单位学习考察等等。

胡忠会长强调：今年下半年商会工作重点是强化政治引领、开展业务培训、组织技能竞赛、加强行业交流、热衷公益活动、打造美食品牌、壮大会员队伍、为会员单位提供服务、倡导文明用餐、促进餐饮消费等等。尤其是做好业务培训、烹饪技能竞赛、爱心年夜饭的捐赠活动以及树立餐饮人的信心，繁荣南通住宿餐饮业市场。

会上，有三家企业代表作了主旨演讲，分享了各自的经验。常务副会长、南通大饭店总经理施军作了《住宿业如何在复苏中抢占商机的思考》主题发言，用数据证实住宿业的复苏与努力。

常务副会长、北山大饭店总经理林志勇作《在后疫情时代如何开拓餐饮市场》报告，重点表达餐饮人逆境中求生存的“勇气与胆量”。

五洲皇冠酒店（国际会展中心）总经理张威作了《如何做好大型会议的接待与市场营销》主旨演讲，着重分享国际国内会议市场的空间与潜力。

另外，与会代表还围绕胡忠会长的工作报告，纷纷作了表态性发言，表示同意胡忠会长的工作总结和下半年的工作打算，一致认为，在后疫情时代，由于各种原因，导致国内需求不足，企业经营困难，但企业经营就像逆水行行舟不进则退，表示要在逆境中创新经营，抱团取暖，一起度过难关。

会议最后，胡忠会长对会议进行了总结点评，他指出，当前正处于经济恢复和产业升级的关键期，我们要始终保持清醒头脑，全面辩证地分析研判形势，正确看待面临的困难挑战和有利条件，深入学习贯彻习近平总书记重要讲话精神，坚持稳字当头、稳中求进，紧紧围绕“走在前、做示范”的重大定位和“四个新”的重大任务，坚定信心、真抓实干，巩固回升向好势头，确保完成全年目标任务，充分展现“走在前、挑大梁、多作贡献”的责任担当。

胡忠会长表示，商会将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，发挥行业组织的桥梁纽带作用，开展走访调研、建言献策活动，宣传政府政策信息，组织行业交流，倡导行业自律，加强业务培训，开展技能比赛，促进行业科技创新、产业创新和业态创新；开展餐饮优惠，拉动内需，刺激消费；开展社会公益活动，扩大行业社会美誉度。大力发展南通餐饮事业，提升餐饮美食质量和服务品质，向品牌化、数字化、特色化、连锁化、标准化方向发展，有力推进南通饭店与餐饮业健康有序繁荣发展。 （顾建华）