7月18日，南通市饭店与餐饮业商会第二届四次会长会议在南通凯世纪酒店召开，会议总结上半年工作、部署下半年工作任务，交流行业发展情况，研究下一步对策。

 

      南通市商务局四级调研员（市管）陈莉，南通市饭店与餐饮业商会会长胡忠，名誉会长裴浩兵，顾问戴平以及常务副会长、副会长、秘书长等80多人出席会议。

      南通市饭店与餐饮业商会名誉会长裴浩兵主持会议，并解读中国共产党第二十届三中全会的主要精神是重点研究“进一步全面深化改革，推进中国式现代化”，再次释放“坚定不移高举改革开放的旗帜”的信号。



      会议对2024年度上半年度工作进行总结并部署下半年工作任务。今年上半年以来，商会按照商务部9部门《关于促进餐饮业高质量发展的实施意见》，围绕市委市政府的战略部署，坚持党建引领，提高政治站位，促消费、拉内需、强管理、重培训，开展形式多样的活动，不断提高服务质量和美食品质，带领会员企业爬坡过坎，迎接挑战，用顽强的毅力和不屈的精神战胜“市场疲软”的困难。


      会议听取4位代表进行专题发言，江苏安惠国际会议中心总经理顾美华就“提高服务质量、打造餐饮品牌，战胜市场困难”进行分享；南通市万佳酒店管理有限公司总经理方万燕重点阐述“传统型酒店如何改革体制、转型升级，迎合市场发展的需要”经验；南通潮汕荣记牛肉火锅CEO季建明就“如何在市场内卷的形势下开发新产品”的观点与大家分享；水脉堂·沙姐姐海鲜粥底火锅总经理沙萧萧与大家分享“超值的服务、性价比高的菜品是企业生存的法宝”。今天的分享，内容丰富，贴近地气，大家深受鼓舞。



      南通市饭店与餐饮业商会会长胡忠发表讲话指出，今年上半年以来，南通市饭店与餐饮业商会坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，围绕市委市政府决策部署，以促进餐饮行业繁荣发展为己任，牢记初心使命，勇担社会责任，踔厉奋发，守正创新，为南通餐饮事业高质量发展作出积极努力。胡忠会长强调，商会始终把为会员企业服务作为工作中的出发点和落脚点，支持企业发展。为企业服务，积极与会员企业沟通交流，处理企业劳务纠纷、社会矛盾等复杂难题，为企业发展创造有利条件，纾困解难。



      南通市商务局四级调研员（市管）陈莉在充分肯定商会工作成绩的基础上，要求商会一是主动融入全市发展建设大局。在环濠河、五山两个片区建设一批主题鲜明、特色突出、类型多样的精致餐饮集群。目前，精致餐饮集群建设已初具规模，期待更多餐饮加入“两大集群”建设中来，为繁荣南通餐饮商圈塑造辉煌；二是主动融入消费促进系列活动。希望餐饮企业积极参与“餐饮促消费”活动中来，充分展现餐饮企业的风采、增强餐饮企业的品牌影响力。共同唱好激发消费市场潜力、活力和动力的“重头戏”。三是主动融入餐饮行业协同发展。商会要发挥桥梁纽带作用，转变经营理念，创新经营方式，发展各类主题餐饮、特色餐饮和品牌连锁餐饮等新型业态，打造网红餐饮热点，培育餐饮消费新增长点，顺应“互联网+餐饮”发展新形势，拓展美食团购、网上订餐等业务，开展网上下单、线下配送，促进线上线下融合发展；组织会员企业开展“江海美食”展演、产品展销、厨艺大赛等多种活动，为餐饮行业高质量发展贡献力量。



      南通市饭店与餐饮业商会副会长、江苏百香顺供应链管理有限公司董事长陈春旭、南通五山酱油的董事长沈建国分别对公司的产品情况进行介绍，并表示加强与餐饮企业的全方位合作，共同推动南通餐饮业快速发展。



      会议还就商会管理建设、企业创新发展、品牌打造等事项达成共识。



      本次会议由江苏百香顺供应链管理有限公司独家支持以及江苏米歌酒庄、珠江啤酒（南通）有限公司、国缘酒业等企业的鼎力支持。