共建诚信行业, 同筑食品安全

发布日期:2013-05-16 15:33:00 浏览量:
共建诚信行业, 同筑食品安全倡议书
 
民以食为天,食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。地沟油、食品添加剂、原材料质量一次次威胁餐饮食品安全,为进一步推动我市餐饮业诚信体系建设,确保省级放心消费行业成果,共筑食品安全,市餐饮商会向全市餐饮企业发出倡议:
一、 依法经营,取信社会。自觉遵守国家法律,坚持经营行为合法守法,杜绝违法事件发生。
二、 严格标准,确保品质。严格执行“食品安全法”,牢固树立“企业是第一责任人”的意识。严把进货质量关,坚决杜绝伪劣、有害食材进店;对食品原料妥善储存,确保食品原料新鲜不变质;不滥用食品添加剂,不使用病死畜禽,不使用地沟油,杜绝重大食品安全事故发生。
三、诚实经营,透明消费。践行服务承诺,明码标价,不做虚假广告,不误导消费者,让消费者明白消费。
四. 重视投诉,和谐消费。完善投诉处理机制,妥善处理好消费者的投诉,保证投诉不出门店,自觉接受消费者和社会各界监督。
五、 规范行为,加强自律。遵循公平、公开、公正的竞争原则,遏制不正当竞争。
六、文明餐桌,倡导节俭。继续开展文明餐桌行动,反对浪费,引导合理消费,剩菜打包,深化“光盘行动”。
 
南通市餐饮业商会
 二〇一三年五月十六日